Consumenten blijven gedetailleerde informatie vragen over de inhoud van voedingsmiddelen, en met strenge regelgeving is het van vitaal belang voor de bakkerijsector om allergenen effectief te beheren in de gehele supply chain.

Download het whitepaper over allergenenbeheer en ontdek hoe ERP-software, speciaal ontwikkeld voor bakkerijen, het volgende kan doen:

• Zorg voor veiligheid, consistentie en kwaliteit met volledige controle over formules en recepten
• Creëer geoptimaliseerde schema's om kruisbesmettingsrisico's te verminderen
• Identificeer snel specifieke partijen voor recalls met volledige zichtbaarheid van de supply chain

Het hebben van de juiste technologie kan uw brood- en banketbedrijf helpen om regelgevende risico's te verminderen, kostbare productrecalls te voorkomen en ervoor te zorgen dat productetiketten nauwkeurig en duidelijk zijn.