F&B Visierapport | Digitale en duurzame transformatie

In gesprek met 8 professionals en specialisten over digitalisering, AI en duurzaamheid in de Food & Beverage industrie

Hoe ver zijn bedrijven met digitalisering in relatie tot verduurzaming?

De Food & Beverage industrie is continu in beweging om aan de veranderende marktvraag en wet- en regelgeving te voldoen. Bedrijven transformeren dankzij technologische vooruitgang en een groeiende focus op duurzaamheid. 

Digitalisering speelt een centrale rol in deze transformatie. Van boer tot bord transformeren digitale technologieën de manier waarop we voedsel produceren, distribueren en consumeren. Innovatie is hierbij een constante drijvende kracht.

  • Hoe ver zijn Food & Beverage bedrijven met hun digitale transformatie in relatie tot verduurzaming?
  • Wat doen zij daadwerkelijk om duurzamer te produceren?
  • En wat is de rol van AI in de sector volgens verschillende invalshoeken?

Om deze vragen te beantwoorden, gingen we in gesprek met moderne F&B bedrijven om te achterhalen hoe de vork in de steel zit. Ook spraken we verschillende experts over de trends en ontwikkelingen - zoals AI) in de F&B industrie, waaronder gesprekspartners van Microsoft, Erasmus Q-Intelligence en Rabobank.

Download hier uw gratis exemplaar van het Visierapport om de volledige verhalen te lezen. 

*Dit Visierapport is een spin-off van het 2024 Trendrapport voor de voedings- en drankensector.

Download mijn gratis exemplaar